Đậu đen xanh lòng là một loại ngũ cốc hết sức quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Với hàm lượng dưỡng chất cao, đậu đen xanh lòng có tác dụng bổ sung vitamin và khoáng chất do cơ thể của bạn bị thiếu hụt.
Ngoài ra chúng có khả năng mà ít ai biết tới đó là hỗ trợ giảm cân nặng, giúp thon gọn cơ thể rất hiệu quả. Nếu bạn đang tìm phương pháp giảm cân cấp tốc nhưng vẫn đảm bảo an toàn và đầy đủ dưỡng chất cần thiết thì đậu đen xanh lòng là một lựa chọn đáng để tham khảo.
Các mục chính trong bài
Tìm hiểu đậu đen xanh lòng
Đậu đen lòng xanh là một loại thực vật được trồng rất phổ biến tại một số nước Châu Á và là một loại ngũ cốc được ưa dùng ở khắp mọi nơi trên thế giới.
Ở Trung Quốc, Nhật Bản từ lâu người dân nơi đây đã biết chế biến đỗ đen xanh lòng thành các loại thực phẩm sử dụng hàng ngày như: nước tương đen, tương khô và bột đậu, luyện cao đậu đen và đặc biệt là làm thuốc.
So với đậu đen lòng trắng thông thường thì đậu đen xanh lòng quý giá hơn và có dược tính cao hơn.
Tại sao uống nước đậu đen lòng xanh giảm cân?
Lượng protein thực vật, chất xơ dồi dào trong loại thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, đẩy nhanh tốc độ đào thải độc tố và chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể. Nhờ đó mà cơ thể được thanh lọc, săn chắc trong một cách an toàn và tự nhiên.
Ngoài ra, việc thanh lọc cơ thể sẽ hạn chế tối đa tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Ngoài ra, trong loại đậu này còn chứa lượng lớn phốt pho, magiê, magan, đặc biệt là Vitamin nhóm B góp phần phá hủy các liên kết của chất béo, đốt cháy mỡ thừa tích tụ quanh các vùng đùi, bụng, bắp chân, bắp tay hiệu quả.
Nhờ chứa nguồn dưỡng chất khá dồi dào mà đỗ đen xanh lòng không chỉ hỗ trợ giảm cân nhanh mà còn có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da cực hiệu quả.
Nước đậu đen lòng xanh có tác dụng giảm cân hiệu quả
Xem thêm bài viết >> 7 Cách giảm cân bằng mật ong cực đơn giản
Các công dụng khác
Chữa lưng sườn bỗng dưng đau nhói
Chúng có tác dụng bổ sung vitamin và khoáng chất do cơ thể của bạn bị thiếu hụt. Chỉ với một bát đậu đen xanh lòng ăn rất bở và thơm có thể xua tan đau, nhức, mỏi đặc biệt ở phần lưng sườn.
Làm đen tóc, sáng mắt
Do chứa rất nhiều vitamin và protein mà đậu xanh lòng đen giúp cho mắt tinh và tóc đen hơn. Đây là bí quyết của những người có mái tóc đẹp chia sẻ.
Chữa trúng phong cấm khẩu không nói được
Uống nước đậu đen xanh lòng ấm nóng sẽ giúp an thần, cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất cần thiết để người bệnh nhanh chóng bình phục.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Ngoài các công dụng nêu trên, đỗ đen xanh lòng nấu nước uống còn được coi như là thần dược của Đông y với tác dụng giúp những người bị táo bón, bị tiêu chảy cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng.
Cách nấu nước đậu đen lòng xanh để uống giảm cân
Cách 1: Nước đậu đen lòng xanh rang
Nguyên liệu gồm có:
- 1kg đậu đen lòng xanh
- 1 ít muối hạt
Cách làm:
- Ngâm đậu đen lòng xanh với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ sau đó vớt ra rửa sạch, phơi nắng cho khô hẳn.
- Cho đậu đã phơi khô vào rang cùng với muối hạt đã chuẩn bị, đến khi đậu chín hẳn thì tắt bếp.
- Đợi đến khi hạt đậu nguội thì đổ vào lọ thủy tinh có nắp để bảo quản.
Cách dùng:
Mỗi ngày, bạn cho khoảng 3 nắm tay đậu đen xanh lòng rang vào đun sôi cùng 1,5 lít nước trong khoảng 3 – 5 phút để tinh chất trong đậu tiết ra hết.
Chia nước đậu đen xanh lòng rang ra thành 3 phần uống trước các bữa ăn chính khoảng 20 phút.
Cách 2: Nước ninh đậu đen xanh lòng
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr đậu đen xanh lòng
- 3 muỗng canh mật ong
- 1 ít muối mịn
- Nước lọc
Cách làm:
Ngâm đậu đen xanh lòng với nước muối ấm pha loãng khoảng 1 giờ đồng hồ rồi vớt ra rửa sạch.
Đun sôi 2 lít nước lọc, sau đó thêm đậu đen và nửa muỗng cà phê muối mịn vào, ninh đến khi hạt đỗ nhừ ra.
Cuối cùng, thêm tiếp 500ml và 2 thìa mật ong ( nếu có ) vào và đun đến khi sôi thì tắt bếp.
Cách dùng:
Lọc lấy nước và chia đều ra uống trong ngày. Đối với phần đậu thì ăn vào buổi tối cùng với trái cây và rau xanh mà có thể không cần bổ sung thêm cơm.
Với cách giảm cân bằng đậu đen xanh lòng này, bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn giảm cân hàng ngày để có vóc dáng thon gọn, săn chắc sau một thời gian áp dụng. Chúc bạn sớm giảm cân thành công ! Nếu có bất kỳ câu hỏi thắc mắc nào, bạn hãy để lại bình luận phía dưới để được giải đáp nhé !
Xem thêm bài viết >> Cách giảm cân bằng đỗ đen thần thánh ít ai biết
Luôn muốn trở nên xinh đẹp, khỏe mạnh, cá tính và vẫn đang nỗ lực hàng ngày để đạt được điều đó ^^. Liên hệ với Chi qua địa chỉ Facebook cá nhân
