Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không? Lời khuyên từ Bác sỹ

Chúng ta đều biết trứng vịt lộn là món ăn rất giàu dinh dưỡng, những lúc cần bổ sung năng lượng thì trứng vịt lộn là món ăn không thể bỏ qua. Nhiều người gầy gò ốm yếu muốn tăng cân nên ăn nhiều trứng vịt lộn, nhưng liệu đây có phải là cách để tăng trọng lượng cơ thể hiệu quả…

Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bổ dưỡng, bình dân và rất phổ biến ở Việt Nam. Một quả trứng vịt lộn cung cấp 182 kcal năng lượng; 13,6 gram protein; 12,4 gram lipid; 82 mg canxi; 212 gram photpho và 600 mg cholesterol, beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt…

Với giá trị dinh dưỡng trên, chúng ta vẫn nghĩ cứ ăn nhiều trứng vịt lộn sẽ tăng nhanh cân nặng hơn. Tuy nhiên, việc ăn trứng vịt lộn có tăng cân hay không còn tùy thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu, với tần suất như thế nào và những loại thực phẩm khác bạn nạp vào cơ thể hàng ngày.

Dù là một trong những loại thực phẩm tốt cho quá trình tăng cân nhưng nếu ăn trứng vịt lộn với chế độ dinh dưỡng thiếu cân đối thì mục tiêu tăng cân của bạn cũng sẽ khó hoàn thành.

Ngoài ra, nguyên nhân dẫn đến việc tăng cân, béo phì còn xuất phát từ việc bạn ăn trứng vịt lộn trên 3 quả mỗi ngày mỗi tuần, hay ăn vào buổi tối, thường xuyên ăn vặt và ít hoạt động thì chắc chắn sẽ dẫn đến việc cơ thể thừa năng lượng, tích tụ chất béo và khiến cân nặng của bạn sẽ tăng dần đều theo thời gian.

Ăn trứng vịt lộn đúng cách để có lợi cho sức khỏe

Không nên ăn quá nhiều mỗi ngày

Do trứng vịt lộn là một món ăn bổ dưỡng nên nhiều người vẫn thường có thói quen ăn càng nhiều càng tốt, đặc biệt là đối với những người gầy, những người thiếu chất vẫn cho rằng chỉ cần ăn trứng vịt lộn tăng cân là phương pháp để thoát gầy gò ốm yếu hiệu quả.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trứng vịt lộn có chứa nhiều đạm và chất béo cao, nếu được nạp vào cơ thể quá nhiều với mức cần thiết sẽ không tốt cho sức khỏe.

Khi lượng dưỡng chất nạp vào cơ thể tăng lên một cách bất thường và đột ngột sẽ làm phá vỡ cấu trúc vận hành vốn có của cơ thể, gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, việc ăn trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường.

Do đó, bạn chỉ nên ăn 1 quả vào buổi sáng và không quá 4 quả/tuần, đồng thời ăn kèm với các loại thực phẩm khác.

Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, tránh ăn vào buổi tối

Hàm lượng dinh dưỡng cao khiến cho trứng vịt lộn trở thành món ăn khó tiêu. Vào buổi tối, cơ thể cần một được thư giãn và nghỉ ngơi, đặc biệt là hệ tiêu hóa, nếu bạn ăn trứng vào buổi tối, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được.

Các chuyên gia khuyến nghị nên kết thúc bữa ăn tối trước 7 giờ tối, sau 7 giờ tối dạ dày co bóp rất chậm, vì vậy mà mọi loại thức ăn lúc này sẽ rất mất thời gian để có thể tiêu hóa được hết. Như vậy, hãy ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để nạp đủ năng lượng cho cơ thể và cho hiệu quả tăng cân cao nhất đối với những người gầy yếu.

Xem thêm>>Viên Uống Giảm Cân Gag Slim Của Mỹ

Những trường hợp sau đây không nên ăn trứng vịt lộn

Vì trứng vịt lộn có chứa chất béo, hàm lượng cholesterol tương đối cao nên nó không tốt cho những trường hợp sau:

• Người mắc các bệnh tiểu đường, huyết áp.
• Người bị rối loạn mỡ máu hoặc có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn, tránh tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ
• Người bị thừa cân béo phì thì tuyệt đối không nên món ăn trứng vịt lộn để tránh tình trạng nghiêm trọng hơn.
• Đối với các mẹ bầu cũng không nên ăn thường xuyên và đặc biệt là ăn kèm với rau răm vì sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển với thai nhi, thậm chí dễ gây chảy máu, sảy thai.

Tại sao nên ăn với rau răm và gừng ?

Theo Đông y, rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Rau răm còn có tác dụng làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt, tránh lạnh bụng, say nắng… Do vậy, điều mà ai cũng thấy đó chính là rau răm sẽ giúp cho người ăn trứng vịt/cút lộn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh được các vấn đề về tiêu hóa.

Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hóa, mạnh tim, giải độc thức ăn, chống suy giảm tình dục… dùng ăn để kích thích tiêu hóa, chữa dạ dày lạnh, đầy hơi đau bụng, kém ăn, co gân (chuột rút), tiêu chảy.

Ăn trứng vịt lộn với rau răm và gừng không phải là ngẫu nhiên, đó là sự kết hợp tài tình trong dân gian và được coi như là vị thuốc dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý…

Trên đây là những kiến thức bạn cần biết khi ăn trứng vịt lộn. Qua đó chúng ta có thể kết luận rằng, ăn trứng vịt lộn sẽ giúp bạn tăng cân nếu biết cách ăn sao cho hợp lý, điều độ, đồng thời kết hợp các món ăn nhiều dinh dưỡng khác. Mặt khác, đối với những người thích ăn trứng vịt lộn nhưng lại sợ lên cân béo phì thì hãy điều chỉnh lại chế độ ăn hợp lý nhé !

Xem thêm bài viết >> Uống mật ong có tăng cân không? Cách tăng cân bằng mật ong